大肠杆菌用EC肉汤(EC Broth)
货号： 05648
品名： EC肉汤培养基［日水］
英文名：EC Broth”Nissui”
规格： 100g
保存和使用期限： 室温/防湿/制造后３年
用途： 大肠杆菌测定
培养条件：37℃下培养48小时后，如果有气体产生，则说明大肠杆菌（群）为阳性。在44.5℃下培养24小时后，如果有气体产生，则判定大肠杆菌（E.coli）为阳性
备注：卫生试验法注解（1990）
食品卫生检查指针（2004）
食品添加剂等规格标准
上水试验方法（1993）
详细介绍
- 货号： 05648
品名： EC肉汤培养基［日水］
英文名：EC Broth”Nissui”
规格： 100g
保存和使用期限： 室温/防湿/制造后３年
用途： 大肠杆菌测定
培养条件：37℃下培养48小时后，如果有气体产生，则说明大肠杆菌（群）为阳性。在44.5℃下培养24小时后，如果有气体产生，则判定大肠杆菌（E.coli）为阳性
备注：卫生试验法注解（1990）
食品卫生检查指针（2004）
食品添加剂等规格标准
上水试验方法（1993）
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- 使用方法：加温溶解，在放有发酵管或者杜汉氏管的中试管中注入必要的用量，在121℃下进行15分钟的高压蒸汽杀菌，然后急剧冷却后使用。此时，如果发酵管或者杜汉氏管内有气泡则不能使用。在接种样品超过10mL时，需要使用浓度相当于本品2倍浓度的培养基。
本培养基用于检查大便对于水、牛奶、鱼介类的污染。在37℃下培养48小时后，如果有气体产生，则说明大肠杆菌（群）为阳性。在44.5℃下培养24小时后，如果有气体产生，则判定大肠杆菌（E.coli）为阳性。而肠球菌的发育受到抑制。
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- 组成：37.0g（1L）中
胨…………………20.0g
乳糖……………….5.0g
胆汁酸盐………….1.5g
磷酸一氢钾………4.0g
磷酸二氢钾……….1.5g
氯化钠…………….5.0g
pH6.9±
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